La Cucina di Markus

Pasta mit Radieschen, eine im ersten Moment komisch klingende Kombination. Dem ist aber ganz und gar nicht so! Aus den Blättern wird ein...

Anders als mein Pizzateig für neapolitanische Pizza, kommt dieser Teig ohne Biga (Vorteig) und tagelangem Aufenthalt im Kühlschrank...

Flaumig weiche Ricottagnocchi mit Schlagobers und Prosciutto crudo. Dieses Gericht ist zwar kein Beitrag zur Diätküche, aber einfach eine...