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La Cucina di Markus
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Markus
9. Nov. 2021
Conchiglie mit Rucolapesto und Thunfisch
Conchiglie = Pasta in Muschelform Ich bin normalerweise kein allzu großer Rucola Fan, aber in dieser Kombination harmoniert die kräftige...
Markus
18. Juli 2021
Rehfilet auf Kirschrisotto mit Rotweinreduktion
Rehfilet 'sous vide' – zarter geht es nicht! In Zusammenspiel mit dem fruchtigen aber keineswegs süßen Kirschrisotto und der kräftigen...
Markus
18. Juli 2021
Panini di semola rimacinata
Herrlich weich-luftige Weckerl aus gemahlenem Hartweizengrieß! Zutaten für 8 Panini 350g Wasser (Raumtemperatur) 300g semola rimacinata...
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