La Cucina di Markus

Natürlich gibt es nur eine einzig wahre Carbonara! Guanciale, Pecorino, Eier und Pfeffer – mehr braucht es nicht für einen der großen...

Faschierter Braten 'Polpettone‘ erfreut sich sowohl hierzulande als auch in Italien großer Beliebtheit. Treu meinem Küchenmotto ist auch...

'Verdure al forno‘. Perfekt als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch, oder auch als eigenständige Mahlzeit, mit einem Sauerrahmdip....