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La Cucina di Markus
La Cucina di Markus
Cucina Italiana mit österreichischem Charme!
Die besten Speisen leben meiner Meinung nach von frischen, qualitätiv hochwertigen und saisonalen Zutaten, die möglichst unverfälscht und mit Bedacht auf den Eigengeschmack zubereitet werden. Rezepte ohne Schnickschnack, stets darauf Bedacht, die verwendeten Zutaten ins beste Licht zu rücken.
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Italienische Kochleidenschaft und Liebe zu erlesenen Produkten, kombiniert mit österrichischer Regionalität und einer Portion Charme. Das ist mein Weg zu kulinarischer Perfektion!
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Warum Italien?
Unsere südlichen Nachbarn haben es mir einfach angetan. Die Gründe dafür sind so manigfaltig, wie Italien an sich.
Nach vielen Reisen, kenne ich einige Gegenden und deren kulinarische Schätze mittlerweile recht gut.
Viele weitere werden hoffentlich noch folgen.
Es gibt noch so viel zu entdecken und verkosten!
Der italienischen Leidenschaft zu kompromisslos guten Zutaten und möglichst unverfälschter Zubereitung versuche ich, einen österreichisch-regionalen Twist zu geben.
Ein Rezept wird nur online gestellt, wenn das Probekochen und vor allem die Verkostung ein voller Erfolg waren. Hält man sich an meine Vorgaben und Tipps, sind sie absolut gelingsicher. Versprochen!
Ich freue mich auf Nachrichten von euch. Egal ob Anregungen, Kritik oder Lob. Schreibt mir und ich schreibe garantiert zurück! markus.wimmer@outlook.com
Viel Spaß beim Nachkochen!
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